Амарант в Беларуси: семена, масло, мука.
Использование амаранта для кормления КРС
По данным скармливания силосом из амаранта в смеси с кукурузой было выявлено положительное влияние на молочную продуктивность и жирность молока по сравнению с контролем, где коровам давали кукурузный силос. Разница по удою составила + 24,9 %, а жирность — + 0,12% и содержание белка в молоке на 0,25%. Молоко коров опытной группы не отличалось по органолептическим показателям от молока контрольной группы.
Жирность молока при включении зеленой массы амаранта в рацион дойных коров повысилась на 2%.
Откорм молодняка КРС на рационах с включением кукурузно-амарантового силоса в количестве 51-58% от общей питательности рационов обеспечил получение среднесуточных приростов на 18,1- 26,2% по сравнению с откормом только кукурузным силосом. При этом мясо этих бычков было лучшего качества. В этих условиях сбор питательных веществ с 1 га посева амаранта обеспечивает увеличение производства молока на 29,6%, мяса в живой массе на 42,5% при экономии концентрированных кормов на 5,8 и 20,9%.
При заготовке кукурузы с амарантом (1:1) производство молока увеличивается на 18,9%, привеса – на 35,3%, при сокращении концентратов на 9,0 и 21,6% соответственно. А совместный посев амаранта с сорго еще больше увеличивает отдачу кормового гектара: в сравнении с кукурузным, сорго-амарантовый силос, полученный на такой же площади, позволяет произвести мяса в живом весе на 73,7% при экономии концентратов на 15,4%.
Таким образом: Для увеличения молочной и мясной продуктивности и снижения затрат кормов на единицу продукции рекомендуем включать в рационы КРС амарантовый, кукурузно-амарантовый силос в количестве 30-35% , а для откорма молодняка КРС — 51-58% от общей питательности корма.
