Амарант в Беларуси: семена, масло, мука.
Всходы появляются через 6 -10 суток после посева. Уход за посевами осуществляется в разрушении почвенной корки легкими катками при необходимости. Рациональная агротехника практически исключает использование любых пестицидов. В отдельных случаях в первый месяц развития растений может быть применен противозлаковый гербицид, эффективный против однодольных сорняков. Для борьбы с сорняками на широкорядных посевах проводят обработку междурядий. К первой обработке междурядий на глубину 12 см, приступают когда культурные растения достигают в высоту 15-20 см. Обработку следует вести при скорости движении не более 6 км/ч. При второй междурядной обработке дает высокий эффект подкормка азотом, при необходимости к нему может быть добавлено фосфорное удобрение. Своевременное проведение подкормки обеспечивает более быстрый рост, усиливает продукционные процессы, а в результате позволяет значительно повысить урожайность амаранта.
Через три недели после всходов начинается интенсивный рост амаранта и в дальнейшем уходе он не нуждается.
Специфической энтомофауны для амаранта еще нет. Борьба с вредителями в основном сводится к уничтожению земляной блохи, которая в 2010 году нанесла вред посевам раннего и позднего сроков посева, поедая с появлением всходов его нежные листья.
Наибольший вред всходам наносят свекловичные блошки: обыкновенная, западная. Южная и др., а также крестоцветные блошки: большая полосатая, волнистая и др.. численность жуков на 1 слабое растение достигает 2-3. в годы сильного размножения (2010г) жуки нового поколения блошек в массе питаются на цветущем и плодоносящем амаранте, однако в этот период вред от них менее значителен. Блошки перелетают на посевы амаранта с дикорастущих маревых, гречишных, капустных, и других растений, а также сельскохозяйственных рпосевов свеклы, редьки и др.
В фазе 4-8 листьев амаранта отмечено увеличение численности обыкновенного свекловичного и серого свекловичного долгоносиков, которые в поисках пищи залетают на посевы амаранта. Жуки частично или полностью объедают листья, иногда уничтожают всходы. При численности жуков более 10 жуков на 1м2 повреждения растений достигают до 25% и посевы сильно изреживаются.
В фазе образования розетки из 8-10 листьев в жаркие и сухие годы на посевах амаранта собирается большая численность свекловичной(листовой, бобовой) тли. Колонии тли располагаются на нижней стороне листьев и вдоль наиболее молодых побегов. Поврежденные листья скручиваются , деформируются, замедляют рост и развитие растений. На семенных посевах амаранта колонии тли концентрируются на верхушках главных и боковых побегов, которые при большой поврежденности искривляются, либо подсыхают, а урожай семян снижается на 15-35%.
В отдельные годы вредит луговой мотылек, листогрызущие совки. Часто от листьев остаются одни жилки на семенных посевах гусеницы кроме листьев поедают семена. Опасность для семенных посевов представляют клопы. Клопы питаются в метелках амаранта. Высасывая сок из недозрелых семян; при этом до 22% семян становятся непригодными.
Как показали наши исследования и исследования других специалистов по использованию гербицидов на посевах амаранта, борьбу с многолетними сорняками лучше проводить до посева амаранта, желательно с осени прошлого года после уборки предшествующей культуры. Опрыскивание раундапом и его аналогами в дозе 3-6 л/га по препарату позволяет хорошо очистить почву от многолетних сорных растений. Можно использовать гербициды после посева до появления всходов амаранта. По всходам используют противозлаковые гербициды. использование других – не изучено.
Меры борьбы: агротехнические- внесение удобрений для лучшего роста амаранта, перепашка убранных полей. А также удаление послеуборочных остатков. Уничтожение сорной растительности на посевах и вблизи полей. пространственная изоляция культур (особенно родственных). При вспышках численности насекомых применяли инсектициды, разрешенные на лекарственных растениях.
